lako
2 osoba
20 min
7258
Pohovana piletina
Pohovana piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pileće šnicle od belog mesa, tanko isečene
- 2-3 kašike brašna
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
- 2 jajeta
- po potrebi ulje
- so
Priprema
-
Pileće šnicle posolite sa obe strane i ostavite desetak minuta da upiju so. Umutitte jaja.
U posebnom tanjiru pomešajte brašno i biljni začin. U tiganju zagrejte ulje (treba da ima bar "prst" ulja).
-
Šniclu prvo uvaljate u brašno bez tapkanja, pa jaja, pa brašno, opet jaja, pa na vrelo ulje. Pržite sa obe strane po 3-4 minuta da dobiju lepu smeđkastu boju. Šnicle okrećite hvataljkom - nemojte da ih bušite viljuškom da ne bi iscureli sokovi iz njih i da bi ostale sočne.
-
Pržene šnicle izvadite na papirni ubrus, da upije višak masnoće.
Komentari