.jpg)
Meksička piletina sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g pileće grudi
- 1 glavica crnog luka
- 200 g konzerviran crvenog pasulj ili kuvani
- 150 g konzerviran kuruza šećerac ili kuvani
- 2 cvene paprike
- 2 žute paprike
- 1 kašičica začinska crvena paprika
- po ukus biber
- po ukus so
Priprema
-
Kukuruz šećerac oprati i ocediti od viška vode.
-
Piletinu iseći na manje kocke. Crveni luk iseckati i propržiti na ulju, pa dodati piletinu i začiniti. Dinstati piletinu oko 25 minuta.
-
U drugom sudu propržiti paprike isečene na kocke, pa dodati ispran crveni pasulj iz konzerve, kukurzu šećerac, začinsku crvenu papriku (po želji blagu ili ljutu). Spremljenu piletinu dodati u povrće, začiniti biberom, posoliti po ukusu. Sve sastojke dobro izmešati i krčkati još par minuta. Gotovu piletinu po želji servirati sa pririnčem ili na tortilji.
Komentari