Autor:
lako 6 osoba
90 min
1911
Praznična ćuretina u paradajz sosu sa leblebijama

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g ćuretine
  • po ukusu so

Za paradajz sos:

  • 1 kašičica cimeta
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • malo masinovog ulja
  • 1/2 kašičica šećera
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 300 ml paradajz sosa
  • 400 ml paradajz pelata
  • 150 ml ćurećeg bujona
  • 400 g leblebija iz konzerve
  • 100 g suvog groždja
  • malo list svežeg peršuna

Priprema

  1. Ćureća krila dinstati u slanu vodu dok ne omeknu. Praznična ćuretina u paradajz sosu sa leblebijama
  2. U dublju šerpu sipati malo maslinovo ulje, pa na srednjoj vatri zagrejati ulje. Dodati jednu kašičicu cimeta, kada zamiriše dodati sitno seckani crni luk i pržiti ga dok ne postane staklast. Posle par minuta dodati iseckani beli luk i peršunov list. Praznična ćuretina u paradajz sosu sa leblebijama
  3. Sipati paradajz pelet i kuvati oko 15 minuta uz dolivanje supe od ćuretine i soka od paradajza. Kada se sos zgusne dodati kuvanu leblebiju i suvo grožđe, sve lepo promešati i skloniti sa ringle. Praznična ćuretina u paradajz sosu sa leblebijama
  4. U posudu za rernu sipati paradajz sos. Kuvanu ćuretinu poslagati u paradajz sosu. Praznična ćuretina u paradajz sosu sa leblebijama
  5. Staviti u zagrejanu rernu na 180C oko 30 minuta da se zapeče. Gotovu ćuretinu služiti sa salatom. Praznična ćuretina u paradajz sosu sa leblebijama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!