lako 4 osoba
90 min
3615
Slatki kupus sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice svežeg kupusa
  • 2 šargarepe isečene na kolutove
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g svinjskog mesa od plećke
  • po ukusu so, mleveni crni biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 2 kašike masti
  • 1,5 kašikca aleve crvene paprike

Za zapršku:

  • 30 ml ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1,5 kašičica aleve crvene paprike

Priprema

  1. U šerpu sipajte 2 kašike masti, rastopite pa dodajte sitno seckani crni luk i dinstajte dok luk ne omekša. Slatki kupus sa mesom
  2. Dodajte zatim meso isečeno na kockice pa ga malo propržite. Dodajte kašiku ipo aleve paprike,propržite na kratko pa dodajte malo vode (oko 1,5 dl), dodajte šargarepu da malo prokrčka i na kraju dodajte kupus sečen na kockice. Slatki kupus sa mesom
  3. Dodajte polovinu kupusu, dospite malo vode pa promešajte. Dodajte zatim ostatak kupusa, dodajte so, mleveni crni biber po ukusu i suvi biljni začin. Dodajte još malo vode i poklopite i ostavite da se krčka. Ne treba puno vode jer će kupus pustiti svoju vodu. Posle 15-20 minuta otklopite i kuvajte još oko 30 minuta. Pred kraj pripremite zapršku. Slatki kupus sa mesom
  4. U manju šerpicu sipajte malo ulja da pokrije dno, ugrejte ga, dodajte 2 supene kašike brašna, promešajte ali pazite da brašno ne zagori, dodajte malo aleve paprike pa sve prelijte preko kupusa. Promešajte i ostavite još 10-tak minuta da krčka. Slatki kupus sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari