Lovačke šnicle-mix
Sastojci
Potrebno je:
- 3 juneće šnicle
- 3 svinjske šnicle
- 4 čena belog luka
- 2 kašike brašna
- 1/2 limuna - sok
- po ukusu so
- mleveni biber
- lovorov list
- dimljena začinska paprika
Priprema
- Šnicle posoliti ispržiti na ulju pa ih izvaditi i dodati u to ulje 2 kašike brašna i ispržiti. Zatim dodati sitno seckan beli luk i čašu mlake vode u koju treba iscediti sok od pola limuna. Sve to izmešati da se ne stvore grudvice, pa vratiti šnicle i dodati začine. Krčkati uz dolivanje vode oko 60 minuta, odnosno dok meso ne bude mekano.
Savet
Lovačke šnicle možete servirati sa integralnim pirinčem kao ja ili sa pire krompirom.
Komentari