*Podvarak*
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 3 čena belog luka
- 5 šnita slanine
- po ukusu mleveni biber i so
- 5 zrna bibera
- 5 listova lovora
- ulje (za prženje)
Priprema
-
Ako je previše slan, kupus oprati pa iseći što sitnije. Staviti ulje pa ubaciti kupus i naliti malo vruće vode da ne zagori. Dodati seckani beli luk, so, biber, lovorov list i pržiti uz dodavanje vode i povremeno mešanje 90 minuta. Zatim prženi kupus prebaciti u tepsiju, odozgo poređati slaninu i zapeći na 180 C još sat vremena.
Savet
Ovog puta sam ga poslužila sa piletinom i krompirom, moja omiljena kombinacija.
Komentari