srednje 4 osoba
100 min
3018
Gulaš iz ekspres lonca

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g crnog luka
  • 500 g junetine
  • 1 šargarepa
  • 3 crvene paprike šilje
  • 1 dl paradajz soka
  • parče celera
  • so
  • biber
  • slatka crvena paprika

Priprema

  1. Iseckati sitno, luk i šargarepu. Nakon toga pržiti u ekspres loncu crni luk, biće vam potrebno oko pola sata na polovini dodajte šargarepu. Vrlo bitno je da se luk što bolje isprži zato nemojte skraćivati vreme prženja. Zatim dodajte meso isečeno na kockice i kratko propržite, dodati so i biber, mlevenu papriku, sok od paradajza, celer, lovorov list, očišćenje crvene paprike u komadu, naliti vode samo koliko da prekrije meso i zatvoriti ekspres lonac. Krčkati 45-60 minuta.
  2. Po isteku vremena, ispustiti pritisak i otvorite lonac, izvadite paprike, skinite im kožicu, iseckajte pa vratite u gulaš. Krčkajte još desetak minuta.
Savet

Pire ili testeninu birajte sami.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari