Autor:
lako 10 osoba
45 min
3159
Pečena torta od palačinaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 palačinki
  • 400 g junećeg mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 5-6 čenova belog luka
  • 500 ml tomatina ili bolonjeze sosa
  • 500 g kačkavalja
  • 500 ml bešamel sosa

Priprema

  1. Palačinke napravite po klasičnom receptu. Luk iseckajte i jedan i drugi sitno i stavite da se dinsta dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte meso i dinstajte zajedno, pa kada je meso gotovo dodajte tomatino ili bolonjeze sos gotov i krčkate još 10-ak minuta. Dodate začine po ukusu.
  2. Bešamel sos napravite tako što otopite 100 g margarina ili putera. Dodate 5-6 kašika brašna, mešajte i kada počne da cvrči. Lagano krenete sa dodavanjem mleka, njega će vam trebati 400 ml. Mešajte dok se smesa ne sjedini i ne krene da se zgušnjava. Sklonite sa strane da se prohladi, a za to vreme narendajte kačkavalj. Pečena torta od palačinaka
  3. Uzmite okrugli dublji pleh. Premažete dno sa kašikom bešamel sosa, pa stavite palačinku, preko nje opet malo bešamel sosa, pa bolonjeze sosa, pa narendani kačkavalj. Ponavljate dok ne istrošite materijal. Na kraju poslednju palačinku premažete samo bešamel sosom i dosta narendanog kačkavalja. Pecite na 200 C dok korica ne dobije finu boju, otprilike do 30 minuta, po mojoj rerni. Prijatno!
Savet

Služiti uz parmezan i kečap odlično ide. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari