Šampinjoni sa prazilukom i čeri paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 10 osrednjih šampinjona
- 6 čeri paradajza
- 1 praziluk
- suncokretovo ulje
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 prstohvat soli
Priprema
- Šampinjone oprati, lepo očistiti i iseći im drške. Potom ponovo oprati očišćene šampinjone i iseckati ih na sitne kockice.
- U posudi, u kojoj pripremate jelo, sipati suncokretovo ulje i dodati iseckane šampinjone da se prže na srednjoj vatri. Mešati povremeno.
- Za to vreme, očistiti praziluk i iseckati na sitne kockice. Potom oprati čeri paradajz i iseći ih.
- Preostale sastojke staviti da se uprže zajedno sa šampinjonima, dodati kašičicu suvog biljnog začina i prstohvat soli. Mešati sve dok se svi sastojci ne uprže i dobiju odgovarajuću boju.
Savet
Nemojte sipati previše ulja prilikom prženja, zato što će sami šampinjoni iz sebe ispustiti vodu koju imaju. Možete ubaciti tunjevinu kao sastojak ili nešto drugo po vašoj želji.
Komentari