Kuvan kupus sa pilećim batacima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 velika glavica (oko 1,5 kg) kupusa
- 2 pileća bataka sa karabatakom
- 2 velike šargarepe
- 1 kašika slatke aleve paprike
- 100 ml kečapa
- malo ulja
- 2 kašičice soli
- malo začina
Priprema
-
Šargarepu oprati, očistiti i iseći. Kupus oprati, očistiti i iseći. Batake obariti u posoljenoj vodi, prohladiti, odvojiti od kostiju i iseći meso na komade. U dublju šerpu usuti malo ulja, zagrejati, propržiti šargarepu pa usuti vodu (3-4 čaše). Kada provri, dodati kupus, posoliti i malo promešati. Poklopiti šerpu. Kuvati oko pola sata na umerenoj temperatiri.
-
Dodati alevu papriku i začin, zatim i obareno pileće meso i promešati. Kuvati još oko 15 minuta. Dodati kečap, promešati i još kratko kuvati.
-
Isključiti ringlu, poklopiti šerpu, ostaviti da odstoji 15 minuta. Poslužiti toplo. Prijatno!
Komentari