Autor:
lako 10 osoba
120 min
2238
Sarme sa pančetom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10-15 lista kiselog kupusa
  • 1 kašika aleve paprike
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 3 veće glavice crnog luka
  • 1,5 šolja pirinča
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi ulja
  • malo bibera
  • 200 g pančete

Priprema

  1. Crni luk izdinstati na ulju uz dolivanje vode. Kada postane žućkast dodati mleveno meso. Propržiti, a zatim dodati kašiku aleve paprike i pirinča. Pržiti još nekih 5-10 minuta, začiniti po ukusu biberom i suvim biljnim začinom i skloniti sa strane. Na svaki list kupusa staviti po dve, tri kašike smese i uviti čvršće sarmicu. Redjati u dublju šerpu jednu do druge, a izmedju i preko stavite listiće pančete i kada poredjate, prelijte vodom. Kuvati dok ne omekšaju(u mom slučaju oko 1,5h). Pripremite zapršku samo sa uljem i alevom paprikom, prelijte sarmice i ubacite u rernu na 200C da se zapeču još nekih pola sata, sat. Sarme sa pančetom
Savet

Tooooliko sočne!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!