Pilav sa belim mesom

Priprema

1. Pirinač oprati i naliti vodom. Tepsiju staviti na vruću ringlu i staviti malo ulja. U tepsiju narendati šargarepu i dodati saseckani crni luk na kockice. Dodati so. Mešati i dinstati uz povremeno dodavanje vode sve dok povrće ne omekša. U omekšalo povrće dodati potopljeni pirinač i sjediniti sve. Promešati i naliti vodom. Dodati i meso na komadice. A zatim dodati biber, kari i začin za piletinu. Sve promešati. Tepsiju prebaciti u zagrejanu rernu i ukrčkati sve dok pirinač potpuno ne omekša. Ako je potrebno u toku krčkanja doliti po malo vode da pirinač ne zagori.