lako 4 osoba
60 min
1645
Pileća karfiol čorba sa knedlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 (oko 600 g) belo pileće meso sa koskom
  • 1 srednja glavica karfiola
  • 2 korena šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 srednja krompira
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin

Knedle:

  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli
  • 5 kašika pšeničnog griza

Priprema

  1. Na malo ulja blago propržimo usitnjeni crni luk, nalijemo vodom i kad provri dodamo začin i meso, kuvamo oko 30 minuta za to vreme očistimo šargarepu, krompir i karfiol. Seckamo na željenu veličinu krompir na kocke šargarepu na kolutove, a karfiol na cvetiće. Pileća karfiol čorba sa knedlama
  2. Meso izvadimo iz tečnosti u koje stavimo povrće da se kuva, meso ocedimo odvojimo od koske i kožure seckamo na sitno. Pileća karfiol čorba sa knedlama
  3. Dodamo povrću zajedno kuvamo još 15 minuta, jaja izbućkamo umešamo so i griz i vrhovima kašike spuštamo u čorbicu koja mora lagano da vri, kuvamo dok knedle ne potonu. Pileća karfiol čorba sa knedlama
Savet

Lagana a vrlo ukusna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari