Zapečena boranija
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg očišćene boranije
- 3 korena šargarepe
- 3 krompira srednje veličine
- 2 glavice crnog luka
- po ukusu peršunov list
- mirođije
- so
- suvi biljni začin
- 500 g domaće kobasice (blago prodimljena)
- 500 g pilećeg belog mesa
Za preliv:
- 3 jajeta
- 200 g kajmaka
- 2 dl jogurta
Priprema
-
Povrće naseckamo posolimo dodamo belo meso nalijemo vodom i prodinstamo oko 15 minuta, od proviranja.
-
Procedimo i stavimo u tepsiju ili pekač, od gore poređamo komade kobasice i na komade sečeno belo meso.
-
Izbućkamo jaja, jogurt i kajmak pa prelijemo.
-
Stavimo u zagrejanu rernu na 180 C i zapečemo oko 15 minuta da porumeni.
Savet
Brzo lako, a vrlo ukusno.
Komentari