Autor:
lako 4 osoba
90 min
1287
Pilav sa pilećim batacima

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 šolja pirinča
  • malo ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu karija
  • po ukusu bibera
  • 2 veća bataka sa karabatakom

Priprema

  1. Batake skuvati i odvojiti meso od kosti i kože. Šolju pirinča oprati i naliti vodu u šolju, preko pirinča, tek da prekrije pirinač. Luk saseckati na kockice, šargarepu na kolutiće. Sipati malo ulja u tepsiju i staviti na vruću ringlu. Dodati luk i šargarepu, malo soli, i upržiti uz postepeno dodavanje vode, dok ne omekša. Pilav sa pilećim batacima
  2. Kada su luk i šargarepa omekšali, dodati potopljen pirinač, koji je već nabubreo i sve izmešati da se sjedini. Dodati i komadiće mesa. Dodati i začine da se povežu sa smesom. Pilav sa pilećim batacima
  3. Naliti sve vodom i staviti u već zagrejanu rerni koju smo u međuvremenu uključili. Krčkati dok pirinač ne omekša i povremeno proveriti da li je potrebno doliti vode. Pilav sa pilećim batacima
Savet

Poslužiti toplo uz salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari