Autor:
lako 4 osoba
90 min
751
Bataci sa suvim šljivama, šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 bataka i karabataka
  • 150 g svežih šampinjona
  • 10-14 suvih šljiva
  • 1-2 belog luka
  • 1 jabuka
  • 1 kašika meda
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • malo ulja

Priprema

  1. Suve šljive potopiti u vrelu vodu oko 15 minuta, ocediti višak vode. Bataci sa suvim šljivama, šampinjonima
  2. Piletinu oprati, ostaviti kožicu. U šerpu naliti vodu i staviti piletinu, dinstati oko 20 minuta. Izvaditi piletinu, utrljati biber i so u piletinu sa obe strane. Sitno seckani beli luk i majčinu dušicu takođe utrljati u piletinu. Jabuku oguliti i iseći na kriške. Šampinjone lepo oprati, iseći na krupne listiće. Krompir očistiti i iseći na kriške željene veličine. Uzeti pekač ili vatrostalnu posudu i podmazati je uljem. U nju poređati krompir. Između rasporediti suve šljive, jabuke i šampinjone. Bataci sa suvim šljivama, šampinjonima
  3. Preko poređati piletinu, prelijti sa malo ulja. Sipati med preko mesa i krompira. Bataci sa suvim šljivama, šampinjonima
  4. Naliti oko 2,5 dl vode u kojoj se kuvala piletina. Pokriti sve folijom, pa staviti na 30 minuta u zagrejanu rerun na 200°C. Onda skinuti foliju i peći još 15 minuta. Bataci sa suvim šljivama, šampinjonima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Ukusno.Pozdrav.smile
  • Slavica
    Veoma lepo spremljeno.
  • Јованка Јевтић
    Ako niste znali suve šljive su se kod nas prvi put upotrebile u kulinarstvu za slana jela. To je bilo još u doba Nemanjića. Divljač su jeli sa medom i suvim šljivama. Probajte podvarak sa suvim šljivama predivan je.
  • jelena nikolic
    Ukusan rucak. smile