.jpg)
Sočna piletina sa paradajzom, paprikama i pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 bataka ili karabataka
- 1 šolja pirinča
- 1 glavica crni luk
- 1-2 čena beli luk
- 1/2 kašičica začinska crvena paprika
- 2 paprike
- 1 srednji paradajz
- 300 ml supe ili vode
- 600 ml paradajz sos
- po ukusu so
- po ukusu biber
- malo svež bosiljak
- 1/2 limuna - sok
- malo suncokretovog ulja
Priprema
-
U dublji sud sipati malo ulje, pa na srednjoj vatri zagrejati ulje. Piletinu propržiti sa svih strana da dobije lepu zlatnu boju. Piletinu izvaditi i odložit na tanjir.
-
Na istom ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk, luk pržiti ga dok ne postane staklast.
-
Posle par minuta dodati jednu kašičicu začinske crvene paprika, kratko propržiti. Onda dodati papriku i paradajz isečeni na kocke, kratko ih propržiti.
-
Dodati jednu šolju pirinča i naliti pileću supu. Naliti paradajz sok, začiniti po ukusu i sve lepo promešati. Sve lepo krčkati oko 15 minuta.
-
Vratiti pečenu piletinu u paradajz, poklopiti i dinstati na srednjoj vatri oko 10 minuta. Po potrebi doliti još pileće supe i dinstati.
-
Gotovu piletinu posuti seckanim listom svežeg bosiljka i poprskati sokom od pola limuna. Gotovo jelo služiti sa salatom po zboru.
Savet
Piletina je sočna i neodoljivo ukusa. Po želji možete koristiti pileće grudi isečene na šnicle ili kocke.
Komentari