Ljetni saft
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mesa po želji
- 3-4 glavice crvenog luka
- 1 čen belog luka
- 4-5 mrkve
- 4-5 paradajza
- 2 paprike
- 3 žlice paradajza u tubi
- 3 žlice ajvara
- po ukusu peršin
- biber
- suvi bijni začin
- mažuran
- 1 žlica crvene slatke paprike
Priprema
- Usitnite crveni luk i češnjak. Meso narežite na kockice. Paradajz i papriku narežite na kockice, a mrkvu naribajte ili usitnite.
- Dajte dinstati meso. Dok promijeni boju dodajte crveni luk i mrkvu. Dinstajte nekih 10 minuta.
- Nakon toga dodajte paradajz u tubi, crvenu slatku papriku i češnjak. Dinstajte nekih 10-15 minuta.
- Nakon toga dodajte paradajze i papriku. Dodajte začine.
- Dajte vodu i poklopite. Dinstajte dok meso ne bude mekano.
- Pred kraj dodajte ajvar i još začina, ako je potrebno. Ako vam je rijetko, u šalici promiješajte brašno i vodu (da ne bude grudica) pa dodajte jelu i kuhajte dok se ne zgusne.
Savet
Veoma fini i brzi ručak, lagan i jednostavan. Kao prilog možete poslužiti tijesto, rižu, krumpir... I salata uz to! Dobar Vam tek :)
Komentari