lako 1 osoba
30 min
540
Brihnerov doručak za lepše raspoloženje

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl kefira
  • 150 g krastavca
  • 1 prstohvat morske soli
  • 1 Brihner zemička
  • 1 kašika seckanih oraha
  • 1 kašika tvrdog punomasnog sira

Brihnerova zemička:

  • 250 g integralnog brašna
  • 1 žumance
  • 1 kašičica smeđeg šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike putera rastopljenog
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • po potrebi mlake vode

Priprema

  1. Prvo spremite Brihnerove zemičke koje mogu da stoje u platnenoj vrećici ili papirnatoj kesi oko nedelju dana možda i malo duže. U brašno stavite sve sastojke pa promešajte. Na kraju polako sipajte mlake vode da zamesite srednje tvrdo testo. Ostavite 5 minuta da odmara pa napravite manje zemičke. Peku se u zavisnosti od rerne na 180 stepeni. Odozgo može susam. Brihnerov doručak za lepše raspoloženje
  2. U činiju sipajte kefir, dodajte izmrvljenu jednu zemičku, seckani krastavac, prstohvat soli, orahe iseckane i sir. Ostavite na sobnoj temperaturi 10 minuta pre konzumiranja. Brihnerov doručak za lepše raspoloženje
Savet

Još jedan u nizu zdravih Brihnerovih doručaka. Ovo je doručak pun kalijuma i mlečnih probiotika. Odličan je za imunitet kao i za regulaciju stomačnih tegoba. Ako vas mrzi da spremate zemičke bilo koji integralni beskvasni hleb može. Po originalnom receptu ide bivolji sir star ja sam koristila naš klasičan prevreo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari