Ćufte od belog mesa

Priprema

1. Kada sam pekla celo pile jedino je belo meso ostalo nepojedeno. Zato sam ga iskoristila na ovaj način. 1 komad belog mesa (pečeno ili kuvano) iseckati na sitne komadiće.
2. U mleveno meso staviti jaje, začine pa sve lepo sjediniti, zatim dodati i seckano belo meso, pa sve lepo sjediniti.
3. Rukama uzimati po malo smese pa formirati ćufte. Poređati ćufte u tepsiju preko papira za pečenje.
4. Staviti ćufte da se peku oko 30 minuta na 200 stepeni.
5. Nakon toga izvaditi ćufte iz rerne pa staviti preko svake izrendani kaćkavalj, a preko kačkavalja staviti listiće topljenog sira. Vratiti nazad u rernu 2-3 minuta, tek toliko da se istopi sir.