lako 4 osoba
40 min
1453
Jareća džigerica u maramici

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jareće džigerice
  • jareća maramica
  • 2 dl mleka
  • 1 manja glavica belog luka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 100 g putera

Priprema

  1. Džigericu nasečemo na deblje filete stavimo u činiju i prelijemo sa mlekom, ostavimo u frižideru da prenoći. Procedimo properemo pod mlazom hladne vode, ubrusom prebrišemo da upije vodu, a zatim svako parče umotamo pojedinačno u jareću maramicu. Jareća džigerica u maramici
  2. U tiganj sipamo malo ulja i dodamo puter (koji daje lepši šmek) i poređamo džigerice koje pržimo prvo jednu, a zatim i drugu stranu da lepo porumeni. Jareća džigerica u maramici
  3. Vadimo u posudu i odozgo pospemo sitno seckanim belim lukom i začinimo suvim začinom. Posudu poklopimo na par minuta džigerica će biti mekša i ukusna. Jareća džigerica u maramici
Savet

Vrlo sočna I ukusna

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Pravi delikates.
  • Verica Damjanovic
    Nisam nikad jela jarecu dzigericu ali verujem da je ukusna.