Uštipci sa tikvicama i mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manje tikvice
- 200 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 5 kašika mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 manja čaša pavlake
- 3 jajeta
- oko 200 g brašna
Priprema
-
U mleko udrobimo kvasac, promešamo zatim dodamo jaja, i pavlaku pa promešamo, u odvojenu posudu izrendamo tikvice posolimo I ostavimo par minuta, da puste vodu.
-
Tikvice dobro iscedilo od vodeći stavljamo u smesu sa pavlakom, promešamo, a zatim postepeno umešamo i brašno.
-
Ostavimo oko 30 minuta, da nadodje.
-
U meso dodamo sitno izrendamo crni luk, blago začinimo, malo prodinstamo a zatim umešamo u nadošku smesu sa, tikvicama.
-
Kašikom vadeći smesu spuštamo u vrelu masnoću i prvo jednu zatim i drugu stranu.
-
Odlažemo na papirni ubrus da bi upilo višak masnoće.
Savet
Podjednako ukusne i tople i hladne.
Komentari