Autor:
srednje 7 osoba
60 min
973
Filana paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 paprika
  • 500 g mljevenog mesa
  • 2 crvena luka
  • 5-6 režnja češnjaka
  • 250 g šampinjona
  • po ukusu suvi biljni začin
  • peršin
  • bosiljak
  • mažuran
  • origano
  • 1 žlica crvene slatke paprike
  • 1 dl ulja
  • 200 g riže
  • 5 dl paradajz sosa
  • po ukusu biber

Priprema

  1. Paprikama odrežite gornji dio i očistite ih. Operite ih i okrenite naopako da se ocijede.
  2. Crveni luk i češnjak usitnite u sjeckalici. Gljive narežite i dajte ih dinstati. Dinstajte nekih 15-ak minuta.
  3. Rižu skuhajte do pola (ne skroz). Zatim je ocijedite i operite.
  4. U veću zdjelu dajte meso, gljive i rižu te promiješajte.
  5. Zatim dodajte ulje i začine. Probajte pa dodajte još ako treba.
  6. Dobro sve promiješajte da se sve sjedini.
  7. Uzmite paprike i filajte ih pripremljenim nadjevom.
  8. U rajnglu stavite paprike i zatim dodajte paradajz sos te vode toliko da pokrije paprike. Zatim dodajte malo ulja, žlicu šećera i suvi biljni začin po ukusu.
  9. Kuhajte otprilike sat vremena na srednjoj vatri. Poslužite s pireom i dobar tek:)
Savet

Zasitan, brz i fin ručak! Ukoliko vam ostane viška nadjeva, možete napraviti ćufte (kao i ja ) i dati ih kuhati istovremeno s paprikama. Uživajte :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!