srednje 4 osoba
180 min
592
Sarma (16)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika slatke aleve paprike
  • 2 šoljice (od 150ml) pirinča
  • 20-30 listova kiselog kupusa
  • 300 g dimljenog mesa (suva rebra, slanina..)
  • 2-3 kašike ulja
  • 2 kašičice soli
  • malo bibera

Priprema

  1. Crni luk očistiti i sitno iseći. Propržiti na zagrejanom ulju, dodati mleveno meso, posoliti, mešati dok meso ne promeni boju. Dodati alevu papriku i biber i opran i očišćen pirinač. Sarma (16)
  2. Na svaki list kupusa staviti po kašičicu-dve fila i umotati sarme. Na dno lonca staviti listove kupusa pa poređati sarme. poređati i suvo meso. Prekriti sarme listovima kupusa. Sipati vodu da pokrije listove kupusa i kuvati na umerenoj temperaturi dva do tri sata. Sarma (16)
  3. Prijatno! Sarma (16)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari