Autor: Ivana Mitrović
9596
Ukusne sojine šnicle
Ukusne sojine šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g sojinih šnicli
- suvi biljni začini
- so
- 100 g brašna
Sos:
- 150 g kačkavalja
- 4 dl belog vina
- 6 čena belog luka
- 1 kašičica peršuna
- lovorov list
- biber
- so
Priprema
-
Skuvati sojine šnicle u slanoj vodi sa začinima. Ocediti ih, uvaljati u brašno i ispržiti na ulju, sa obe strane. U nauljen vatrostalni sud stavite šnicle, pospite seckanim peršunom i sitno iseckanim belim lukom.
-
Prelijte vinom, pa krčkajte u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
-
Pred kraj pečenja preko šnicli narendajte kačkavalj.
-
Vratite još malo u rernu, da se kačkavalj otopi.
Komentari