Paprikaš sa svinjskim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 300 g svinjskog mesa od buta ili plečke
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 paradajz
- ili 5 kašika kuvanog soka od paradajza
- 2-3 krompira
- 1 manja crvena paprika
- 1-2 čena belog luka
- po želji lista peršuna
- 2 kašike brašna
- 1 kašika aleve paprike
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- nekoliko kašika ulja
Priprema
-
Na ulju kratko prodinstajte meso isečeno na manje komade, pa dodajte iseckan crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Nakon nekoliko minuta dodajte brašno, sasvim kratko propržite pa dodajte alevu papriku. Nalijte vodom pa dodajte seckanu papriku, seckan paradajz ili kuvan sok od paradajza, zatim krompir isečen na manje komade, so i mleveni biber, sve dobro promešajte, poklopite i kuvajte na umerenoj vatri dok meso ne omekša i krompir ne skuva. Na kraju dodajte seckan beli luk i seckan peršun. Jelo uvajte još neki minut i poslužite toplo uz sezonsku salatu.
Komentari