Ćufte u paradajz sosu (15)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljevenog mesa
- 1 jaje
- 1 glavica crvenog luka
- 4-5 režnja češnjaka
- suvi biljni začin
- biber
- malo peršina
- mažuran
- 1-2 žlice crvene slatke paprike
- malo ulja
- Sos:
- 500 ml paradajz sosa
- 6-7 dl vode
- po ukusu šećer
- po ukusu ulje
- po ukusu brašno
- 1 prstohvat soli
Priprema
- Ćufte: jaje razmutiti s vilicom. Luk i češnjak sitno narezati.
- Dodati meso i začine pa pomiješati. Zatim dodati prezle i ulje. Ovisno o vrsti mesa, dati ulja po potrebi.
- Sve dobro pomiješati i ostaviti da stoji nekih pola sata. Zatim uzimati smjesu na dlan i praviti male kuglice.
- Sos: Napraviti zafrig od ulja i brašna. Zatim dati paradajz sos, vodu, sol i šećer (sos mora biti sladak).
- Kada sos zakipi, staviti ćufte i kuhati na laganoj vatri oko sat vremena.
- Poslužiti uz pire. Dobar tek :)
Savet
Veoma brzo, fino i zasitno jelo. Uživajte :)
Komentari