Autor:
lako 7 osoba
60 min
1378
Ćufte u paradajz sosu (15)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 glavica crvenog luka
  • 4-5 režnja češnjaka
  • suvi biljni začin
  • biber
  • malo peršina
  • mažuran
  • 1-2 žlice crvene slatke paprike
  • malo ulja
  • Sos:
  • 500 ml paradajz sosa
  • 6-7 dl vode
  • po ukusu šećer
  • po ukusu ulje
  • po ukusu brašno
  • 1 prstohvat soli

Priprema

  1. Ćufte: jaje razmutiti s vilicom. Luk i češnjak sitno narezati.
  2. Dodati meso i začine pa pomiješati. Zatim dodati prezle i ulje. Ovisno o vrsti mesa, dati ulja po potrebi.
  3. Sve dobro pomiješati i ostaviti da stoji nekih pola sata. Zatim uzimati smjesu na dlan i praviti male kuglice.
  4. Sos: Napraviti zafrig od ulja i brašna. Zatim dati paradajz sos, vodu, sol i šećer (sos mora biti sladak).
  5. Kada sos zakipi, staviti ćufte i kuhati na laganoj vatri oko sat vremena.
  6. Poslužiti uz pire. Dobar tek :)
Savet

Veoma brzo, fino i zasitno jelo. Uživajte :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari