lako 2 osoba
80 min
1247
Krmenadle sa sosom od crnog luka

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 svinjske krmenadle
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 dl belog vina
  • 2 kašičice senfa
  • 1/2 kocke juneće supe
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog zacina
  • po ukusu mlevene paprike
  • po potrebi ulje
  • 2 kašike brašna

Priprema

  1. Krmenadle poređati u plići tepsiju pa na svaku kapnuti malo ulja, posuti svaku sa po malo svih začina. Rukom razmazati ulje i začine po krmenadli. To uraditi i sa druge strane. Ostaviti ih pola sata da odstoje. U vreme pripreme nisam uracunala stajanje krmenadli u matinadi. Krmenadle sa sosom od crnog luka
  2. Onda svaku krmenadlu uvaljati blago u brašno i pržiti na zagrejanom ulju da porumene sa obe strane. Izvaditi ih iz tiganja. Krmenadle sa sosom od crnog luka
  3. U tiganj staviti još malo ulja ako treba i sipati crni luk isečen na rebarca. Pržiti luk da postane staklast. Krmenadle sa sosom od crnog luka
  4. Onda sipati čašu vruće vode, vratiti krmenadle u tiganj. Vode treba da je do ivice krmenadli. Posuti sa izdrobljenom kockom supe i dinstati na tišoj vatri. Ako voda uvro dodati opet malo vruće vode. Krmenadle sa sosom od crnog luka
  5. Posle 45 minuta ili kad vidite da su krmenadle omekšale uliti vino i dodati senf pa lagano izmešati. Krčkati još 10-15 minuta. Krmenadle treba da su mekane, a luk da se pretvorio u sos. Krmenadle sa sosom od crnog luka
Savet

Krmenadle ovako spremljene su mekane, a sos od luka je veoma ukusan. Žao mi je što nisam stigla da slikam posluživanje na tanjiru, ali sam ih poslužila sa pire krompirom preko koga sam prelila ovaj zaista ukusni sos.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari