lako 6 osoba
180 min
956
Pečena svinjska rebra sa pauflekom

Sastojci

Potrebno je:

  • od manjeg praseta rebra sa pauflekom
  • po potrebi soli
  • 4 pune kašike masti
  • 2 dl vode

Priprema

  1. Pripremiti sastojke i najbolje dan ranije utrljati so sa obe strane, pokriti pa ostaviti pokriveno na hladno i tamno mesto. Pečena svinjska rebra sa pauflekom
  2. Sledeći dan, na pleh za pečenje poređati daščice da se meso ne bi lepilo pa na njih staviti usoljeno meso. Jednu kašiku masti staviti na pleh, a sa 3 premazati preko mesa. U pleh sipati i 2 dl vode. Pečena svinjska rebra sa pauflekom
  3. Peći na 200 stepeni 2 sata i za to vreme ga na svakih 30 minuta preliti tečnošću iz pleha i okrenuti. Na kraju pojačati na 220 i sačekati da dobije boju i kožurica ostavljena da bude gore počne da krcka. Pečena svinjska rebra sa pauflekom
Savet

Ja ga volim vruce pa zato planiram vreme da bude gotovo za rucak. I da!! Ne zaboravite ren.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari