lako 6 osoba
60 min
700
Gulaš sa svinjskom džgericom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g crnog luka
  • 1,5 k svinjske džigerice
  • 2 vršne kašike masti
  • 2 kašičice začinske paprike
  • 3-4 zrna crnog bibera
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni crni biber
  • 1-2 lista lovora
  • 1 sveža ljuta zelena paprika

Priprema

  1. Crni luk sitno naseckati i propržiti na masti na tihoj vatri da lepo porumeni. Gulaš sa svinjskom džgericom
  2. Zatim dodati džigericu seckanu na kockice i blago propržiti da dobije koricu. Gulaš sa svinjskom džgericom
  3. Naliti vodom da ogrezne dodati lovor, papriku, i začine i kuvati na srednjoj temperaturi oko 45 minuta. Pri kraju dodati i začinsku papriku. Gulaš sa svinjskom džgericom
Savet

Služiti uz pire krompir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari