lako 5 osoba
100 min
732
Gulaš (18)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa od buta
  • po ukusu so
  • 2 ravne kašike masti
  • 4 srednje glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 300 g pečuraka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu beli biber
  • po ukusu mlevena slatka i ljuta paprika
  • 3 čena belog luka
  • malo seckanog peršuna

Priprema

  1. Meso iseći na komade veličine zalogaja. Naliti vodom (oko 200ml), posoliti dodati kašiku masti. Staviti da se dinsta na umerenoj temperaturi oko 40 minuta. Povrmeno promešati, ako je potrebno naliti još vode. Gulaš (18)
  2. Kad meso omekša i ispari voda mesu dodati, seckani crni luk, šargarepu i preostalu mast. Upržiti luk i šargarepu. Gulaš (18)
  3. Zatim dodati seckane pečurke. Dodati i začine. Izmešati i nastaviti sa dinstanjem, na umerenoj temperaturi u polu poklopljenoj posudi. Gulaš (18)
  4. Pečurke same ispuste vodu. Kad ta voda ispari tokom dinstanja, ako bude potrebno doliti još malo vode, nastaviti sa dinstanjem dok pečurke omekšaju. Gulaš (18)
  5. Kad je jelo gotovo,dodati seckani beli luk i peršun. Ostaviti još kratko na toploj ringli da se sve lepo uprži. Gulaš (18)
  6. Sližiti toplo jelo uz kiselu salatu po izboru. Prijatno! Gulaš (18)
Savet

Gulaš zahteva veću količinu masnoće, ali nama se ovakav sa manje masti jako dopada. Vi možete povećati količinu masti pos vašem ukusu. Ovako pripremljen je veoma ukusan i jednostavan za pripremu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Hvala Tereziji i Zorici!
  • Zorica Stajić
    Fenomenalno izgleda a sigurno je i ukusan...
  • Terezija Erić
    Kompinacija odličnih sastojaka mora dati divno i ukusno jelo
  • Danijela Žikić
    Hvala Jeleni,Višnji i Vesni!
  • Visnja
    Važno je da ima dobre sastojke. Odlično.
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan gulaš.Pozdrav.smile
  • jelena nikolic
    Ukusan rucak. smile