Meso izsečemo na šire trakice, zatim ih izsečemo po dužini u sredini, ali ne do kraja da se nebi razdvajalo. Izpod stavimo jednu lentu slanine i plete o da bi formirali pletenicu.
Ređamo u tepsiju jedno do druge, beli luk izsečemo na sitnu pomešamo sa uljem dodamo začine i premažemo pletenice prvo sjedne strane zatim ih okrenemo i namažemo i drugu stranu.
Pokrijemo vlažnim pek papirom i pečemo na 180h oko pola sata.
Zatim uklonimo papir i vratimo još na 10 tak minuta da porumeni.
Savet
Po želji možemo koristiti i lente dimljene slanine.
Komentari