lako 4 osoba
60 min
2828
Svinjsko meso u sosu od šampinjona

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa od buta ili plećke
  • oko 200 g šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 2 pune kašike brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • po želji ljute tucane paprike
  • 3-4 kašike belog vina
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni biber
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • po želji ulja ili masti

Priprema

  1. Meso isecite na manje komade, šampinjone operite i isecite na listiće, crni luk na sitno. U sud stavite ulje ili mast i na njemu pržite meso nekoliko minuta pa dodajte crni luk. Kada luk omekša dodajte šampinjone, prodinstajte sve zajedno još neki minut, a onda dodajte brašno i alevu pariku. Nakon minut-dva nalijte malo tople vode, posolite, pobiberite, dodajte suvi začin, poklopite i na slabijoj vatri kuvajte uz povremeno mešanje i po potrebi dolivanja po malo tople vode. Kada meso omekša, dodajte vino i seckani beli luk. Nakon 3-4 minuta, sklonite sud sa vatre i toplo jelo poslužite uz neki prilog i sezonsku salatu. Svinjsko meso u sosu od šampinjona
Savet

Uz ovo ukusno i pikantno jelo možete, kao prilog poslužiti pire krompir ili makarone, što je dodatna kombinacija.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari