Rolnice od pilećeg filea
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g pilećeg filea
- 2 kašike senfa
- 2 čena belog luka
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
- 200 g tanko rezanog suvog vrata
- 150 g kačkavalja
Preliv:
- 2 kašike kisele pavlake
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 jaje
- 1 kašikica suve mrvljene mirodjije
Priprema
-
Pileći file blago izlupamo čekićem za meso i začinimo sa obe strane sa so i mleveni biber.
-
Prvo mestimo list suvog vrata, preko pileći file koje premažemo mešavinom senfa i usitnjenog belog luka, na svako parče pri kraju stavimo kačkavalj koje smo naseli na prutiće.
-
Čvrsto urolamo.
-
Vatrostalnu posudu ili pleh tanko podmažemo sa uljem i poredjamo rolnice jedno do druge.
-
Pavlaku za kuvanje pomešamo sa kiselom pavlakom jajetom i mirođijom, prelijemo preko rolnice.
-
Pečemo na 200C oko pola sata, izvadimo iz rerne.
-
Pospemo sitno narendanim kačkavaljem.
-
Vratimo u rernu na, 5-10 minuta da se zapeče.
Savet
Predlažem da probate jer je veoma ukusno
Komentari