lako 6 osoba
90 min
9438
Sladak kupus sa dimljenom butkicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica veća kupusa
  • 1 veća (oko 1.5 kg) dimljena butkica
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1 koren šargarepe
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 kašičica začinske crvene paprike
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • na vrh kašikice mlevenog crnog bibera
  • 1/2 kašikice sušenog ruzmarina
  • oko 1 dl ulja

Priprema

  1. Kupus naseckamo na krupnije polovinu smestimo u šerpu smestimo butkicu, pospemo sa polovinom seckanog crnog i belog luka i dodamo seckanu šargarepu. Sladak kupus sa dimljenom butkicom
  2. Poredjamo ostatak kupusa i pospemo preostalim lukom od gore pospemo začine nalijemo ulje i dodamo vode, poklopimo i kuvamo na srednjoj temperatura oko sat ipo sa se butkica skuva. Sladak kupus sa dimljenom butkicom
  3. Povadimo meso sa se malo prohladi odvojimo od koske i naseckamo na komade. Sladak kupus sa dimljenom butkicom
  4. U kupus dodamo paradajz pire, i začinsku papriku. Sladak kupus sa dimljenom butkicom
  5. Vratimo meso i ostavimo da se krčka još 15-20 minuta. Sladak kupus sa dimljenom butkicom
Savet

Služimo toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari