Sočno meso u pavlaci
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 250-300 g svinjskog mesa
- po potrebi ulja
- 2 kašike kisele pavlake
- po ukusu soli
- malo bibera
- malo ruzmarina
- malo đumbira u prahu
- malo karija
Priprema
-
Meso saseckati na kockice pa ga u činiju pomešati sa sitno seckanim belim lukom, solju i začinima.
-
U tiganj sipati ulje tek da se prekrije dno i upržiti sitno saseckani crni luk. Kada se luk malo upržio dodati priprljeno meso i prziti kockice sa svih strana.
Kada je meso gotovo umesati kiselu pavlaku. Lepo razbiti pavlaku da nema grudvica i da se meso lepo poveže sa njom.
Savet
Poslužiti samostalno ili uz pire, salatu, hleb :) Svakako je mekano, sočno i ukusno. Prijatno :)
Komentari