Autor:
lako 4 osoba
45 min
1869
Lazanje (27)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kore za lazanju
  • 250 g kačkavalja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • malo maslinovog ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu bibera
  • 250 g paradajz sosa
  • po ukusu ruzmarina
  • po ukusu peršuna

Za bešamel:

  • 250 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • 50 g maslaca

Priprema

  1. U šerpi (posudi) propržiti iseckan luk i šargarepu, dodati mleveno meso i kada se uprži dodati paradajz sos i sve zajedno ukuvati. Dodati začine.
  2. U drugu posudu sipati mleko i maslac, kada provri dodati postepeno brašno (lakše je ukoliko se prethodno brašno pomešano sa malo vode, proces poput kuvanja pudinga) i mešati da se ne naprave grudvice dok ne provri. Po želji se može dodati pavlaka i kackavalj.
  3. U pleh staviti malo smese od mlevenog mesa, zatim lazanje, pa ponovo smesu pa bešamel sos, pa kore. Proces ponoviti sa tri reda kora. Izmedju drugog i trećeg reda staviti red kačkavalja. Na vrhu zavrsiti smesom i kačkavaljem. Staviti u rernu i peći 30-40 minuta na 200°C. Lazanje (27)
Savet

Od začina možete dodati još malo origana i bosiljka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari