Panirane sarmice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje oblatni
- 500 g mlevenog mesa
- 1 koren šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 5 vršnih kašika brašna
- 4 jajete
- 100 g prezli
Priprema
-
Listove oblatne smestimo između vlažnih krpa da odmeknu, za to vreme prodinstamo mleveno meso sa sitno rendanog šargarepom i usitnjenim crnim lukom, začinimo po ukusu.
Svaki list oblatne podelimo na šest delova u sredinu svake stavimo vršnu kašiku nadeva od mesa.
-
Zamotamo ih kao sarme i valja o prvo brašno zatim u umutimo jaje i na kraju u prezlu.
-
Pržimo u dubokom ulju srednje temperature prvo sjedne zatim i druge strane da lepo porumeni.
-
Mogu se služiti i tople i hladne.
Savet
Ove sarmice se mogu spremiti i zalediti, zatim pržiti po potrebi.
Komentari