lako 6 osoba
60 min
1068
Sarmica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kuvanih svinjskih crevaca
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 kašika masti
  • 80 g kočanskog pirinča
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu loverov list i
  • po ukusu mleveni biber
  • po potrebi voda
  • 4 jajeta
  • 1 čaša kiselog mleka

Priprema

  1. Crni luk i šargarepu iseckati. Na zagrejanoj masnoći upržiti luk i šargarepu. Po ukusu malo posoliti. Sarmica
  2. Crevca se lepo operu vrućom vodom. Zatim se natope u čistoj vodi. Onda se tankim prutićem okrenu pa se ispiraju u nekoliko voda, sve dok ne budu potpuno čista. Zatim se naliju vodom, posole i kuvaju dok ne omekšaju. Onda se mogu koristiti za roštilj, sarmicu i razna druga jela. Mogu se i zamrznuti. Dakle, kuvana crevca iseckati sitno. Sarmica
  3. I dodati uprženom luku i šargarepi. Dodati začine i kratko propržiti. Dodati opran pririnač i naliti vodu koliko da ogrezne. Na umerenoj temperaturi ukivati dok sva voda ispari. Sarmica
  4. Kad voda ispari, sarmicu prebaciti u dublju tepsiju ili pekač. Umutiti jaja po ukusu malo posoliti i preliti preko sarmice. Viljškom blago promešati. Sarmica
  5. Sarmicu peći na 200 C oko 20 minuta. Sarmica
  6. Služiti toplo jelo uz dodatak kiselog mleka. Sarmica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Hvala Verice!
  • Verica Nikolić
    Odlično je!!
  • Danijela Žikić
    Hvala Zorice!
  • Zorica Stajić
    Odlična je i po izgledu a ne sumnjam u ukus...
  • Visnja
    I ja volim ovako spremljeno.
  • Danijela Žikić
    Jeste Verice ukusna je,probajte da napravite.Neko dodaje dzigerice i čvarke ko kao voli!
  • Danijela Žikić
    Slazem se Terezija, nisam ni ja ljubitelj takvih jela,ali kad mama spremi to je najukusnije!
  • Verica Damjanovic
    Nisam probala ovakvu sarmicu ali je verovatno ukusna.
  • Terezija Erić
    Moj suprug obožava (ja nisam neki ljubitelj
  • Danijela Žikić
    Hvala draga Vesna!Pozdrav!
  • Vesna Pavlovic 271
    Divno,mila.Pozdrav.smile