Autor:
lako 5 osoba
60 min
1446
Kiseli kupus sa junetinom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 500 g junetine bez kosti
  • 1 glavica crnog luka
  • par kašika ulja
  • 2 šargarepe
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 paradajz
  • 1 manja glavica kiselog kupusa
  • parče dimljene junetine
  • 1 kašičica mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu ljuta, mljevena paprika
  • i voda

Priprema

  1. Zagrijati ulje, pa dodati sitno sjeckan luk. Kada postane staklast, dodati junetinu, narezanu na sitnije komade. Pržiti 5-6 minuta, začiniti mješavinom začina, pa sipati oko 300 ml vode. Poklopiti, pa ostaviti da se kuva oko pola sata. Zatim, dodati narezane šargarepe, prostisnut bijeli luk, kao i oguljen, sitno rezan paradajz. Dodati i narezano dimljeno meso. Kiseli kupus isprati, pa narezati. Dodati mesu sa povrćem, pa začiniti po ukusu (so, biber, mljevena ljuta paprika). Preko sipati vodu, da prekrije kupus. Poklopiti, pa kuvati još nekih pola sata. Kiseli kupus sa junetinom
  2. Poslužiti toplo... Kiseli kupus sa junetinom
  3. ...najbolje, uz svježe pecivo! Kiseli kupus sa junetinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Odličan ručak.
  • Terezija Erić
    Divno spremljeno I vrlo ukusno