lako 4 osoba
45 min
1331
Piletina sa šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog mesa
  • 400 g šampinjona
  • 500 ml neutralne pavlake
  • 1 veća šargarepa
  • 1 struk praziluka
  • po ukusu začini
  • 100 g rendanog kačkavalja

Priprema

  1. Pileće belo meso iseckati na kocke. Začiniti po ukusu. Staviti malo soli, bibera, suvog začina i malo crvene začinske paprike. Sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji oko 30 minuta u frižideru. Piletina sa šampinjonima
  2. Za to vreme sitno iseckati praziluk i šargarepu pa staviti da se dinsta oko 5 minuta. Onda ubaciti pripremljeno meso. Piletina sa šampinjonima
  3. Dinstati meso sa povrćem oko 15 minuta, a onda ubaciti seckane šampinjone. Piletina sa šampinjonima
  4. Dinstati sve zajedno još desetak minuta. Onda sipati neutralnu pavlaku, smanjiti ringlu na najmanju temperaturu i ostaviti tako da krčka desetak minuta. Isključiti ringlu. Piletina sa šampinjonima
  5. Na kraju rasporediti po površini rendani kačkavalj, poklopiti šerpu i ostraviti tako 5 minuta da se kačkavalj istopi, a onda poslužiti. Piletina sa šampinjonima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Kvalitetno i ukusno.