lako
4 osoba
45 min
2489
Piletina sa šampinjonima
Piletina sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g belog mesa
- 400 g šampinjona
- 500 ml neutralne pavlake
- 1 veća šargarepa
- 1 struk praziluka
- po ukusu začini
- 100 g rendanog kačkavalja
Priprema
-
Pileće belo meso iseckati na kocke. Začiniti po ukusu. Staviti malo soli, bibera, suvog začina i malo crvene začinske paprike. Sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji oko 30 minuta u frižideru.
-
Za to vreme sitno iseckati praziluk i šargarepu pa staviti da se dinsta oko 5 minuta. Onda ubaciti pripremljeno meso.
-
Dinstati meso sa povrćem oko 15 minuta, a onda ubaciti seckane šampinjone.
-
Dinstati sve zajedno još desetak minuta.
Onda sipati neutralnu pavlaku, smanjiti ringlu na najmanju temperaturu i ostaviti tako da krčka desetak minuta. Isključiti ringlu.
-
Na kraju rasporediti po površini rendani kačkavalj, poklopiti šerpu i ostraviti tako 5 minuta da se kačkavalj istopi, a onda poslužiti.
Komentari