Prasetina posoliti sa svih strana i utrljati do, izbockati nožem na više mesta premazati mešavinom ulja i piva. U tepsiju staviti dva drvca i na to staviti meso da se nebi zalepio prilikom pečenja.
Na, dno pleha sipati malo vode i pokriti dobro folijom. Staviti u rernu zagrejanu na, 200C i peći oko 3-4h u više, navrata odkriti i premazivati mešavinom piva i ulja kada meso postane mekano odkriti i ostaviti da kožura porumeni.
Kada, se meso malo prohladi iseckati meso i poslužiti.
Komentari