lako 6 osoba
30 min
2066
Zapečena piletina sa mlincima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje mlinaca
  • 1 pakovanje belog mesa
  • 1 neutralna pavlaka
  • 1 kisela pavlaka
  • 200 g kačkavalja
  • 3 kašike ulja za prženje
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašika senfa

Priprema

  1. Piletinu iseci na komadice usoliti je i premazati senfom. Prekriti piletinu folijom i ostaviti je 20-tak min sa strane da upije sastojke. Mlince izlomiti i potpiti ih na kratko u vrelu vodu pa ih potom procediti i pokupiti suvisnu tečnost. Zapečena piletina sa mlincima
  2. Razmutiti neutralnu pavlaku i kiselu pavlaku sa dodatkom ruzmarina i soli pa premazati dublji pleh za pečenje tankim slojem sosa. Začinjenu piletinu ispržiti na ulju. Zapečena piletina sa mlincima
  3. Preko premazanog pleha postaviti par komada piletine malo kačkavalja i delove mlinaca. Zapečena piletina sa mlincima
  4. Kada se sav materijal utroši, preliti ostatkom umućene mešavine pavlake i prekriti rendanim ili listovima kačkavalja. Staviti u rernu na 180 C 20-tak minuta. Zapečena piletina sa mlincima
Savet

Uz piletinu može ići i ćuretina i mogu se dodati i prodinstane pečurke ko kako voli.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari