Praziluk i kisela paprika sa čvarkama

Priprema

1. Praziluk iseckati na krugove ili polukrugove, po želji. Kiselu papriku (iz turšije ili iz tegle) iseći na kraće trake, a ljutu papričicu iseći na kockice. Čvarke birati sitnije, ako su krupniji komadi iseći ih na pola.
2. U tiganj sipati ulje. Pošto su meni bili dobro isceđeni čvarci, ja sam sipala 100 ml ulja. Staviti ulje da se zagreje, pa staviti sve sastojke - praziluk, papriku, ljutu papričicu i čvarke. Promešati i na tihoj temperaturi pržiti, uz povremeno mešanje, sve dok se svi sastojci lepo ne sjedine (a to je oko 30-40 minuta, zavisi od šporeta). Posoliti po ukusu. Ne poklapati posudu, da se sastojci ne kuvaju pod parom, već da se prže.
3. Ovo jelo sigurno da svaka iskusnija domaćica zna da spremi, ovo je više recept za mlade domaćice, jer šteta da ne isprobaju ovaj specijalitet. Jednostavno, a veoma ukusno. I, što se tiče sastojaka - sve možete količinski da stavljate po vašem ukusu, ništa nećete pogrešiti. Ja sam stavila merne jedinice ko prvi put sprema, pa da mu bude lakše...