srednje 12 osoba
90 min
1331
Punjeni mesni rolat

Sastojci

Potrebno je:

  • 1.5 kg šnicle od buta
  • 500 g slanine sečenje na tanke lente
  • 500 g sitnog sira
  • 200 g kiselih kornišona
  • 300 g dimljenih pilećih prsa
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

  1. Na tacnu lente slanine lepo poređamo jedno do druge sa se blago preklapaju. Punjeni mesni rolat
  2. Šnicle izlupamo kuhinjskim tučkom začinimo po ukusu i poredjamo preko slanime. Punjeni mesni rolat
  3. Kornišone i pileća prsa izseckamo na sitne kockice i pomešamo sa sirom da se lepih sjedini. Punjeni mesni rolat
  4. Nadev razporedimo po dužini rolata. Punjeni mesni rolat
  5. Pažljivo čvrsto urolamo i obmotamo kuhinjskim koncen. Punjeni mesni rolat
  6. Pečemo na 180C oko 1h da lepo porumeni ostavimo da se ohladi par sati. Punjeni mesni rolat
  7. Oštrim nožem sečemo ukoso rolat širine oko 2cm. Punjeni mesni rolat
  8. Ređati na oval i poslužiti. Punjeni mesni rolat
Savet

Vrlo izdašna i ukusan rolat.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari