lako 6 osoba
60 min
2550
Mesnate loptice u bećarcu

Sastojci

Potrebno je;

  • 500 g mlevenog mesa
  • 100 g prezli
  • 1 jaja
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni crni biber
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu usitnjenim list peršuna

Za bećarac sos:

  • 200 g slanine
  • 2 glavice ljubičasto luka
  • 300 g paprike
  • 500 g šampinjona
  • 200 g paradajz pirea
  • po ukusu so
  • 400 ml kisele pavlake

Priprema

  1. U mleveno meso dodamo začine prezlu izgnječeni beli luk i jaje i umesimo da se lepo sjedini. Mesnate loptice u bećarcu
  2. Slaninu naseckamo na sitne kockice i blago propržimo. Mesnate loptice u bećarcu
  3. Dodamo sitno seckani ljubičasti luk i nastavimo sa prženjem. Mesnate loptice u bećarcu
  4. Posle par minuta dodamo i naseckane paprike malo posolimo i zajedno pržimo još 3-4 minuta. Mesnate loptice u bećarcu
  5. Zatim dodamo na listiće sečenje šampinjone. Mesnate loptice u bećarcu
  6. Nalijemo vodom da ogrezne umešamo paradajz pire i kad provri ređamo mesne kuglice. Mesnate loptice u bećarcu
  7. Na tihoj vatri kuvamo oko pola sata dok tečnost izpari i loptice omekšaju. Mesnate loptice u bećarcu
  8. Zatim lagano umešamo pavlaku da, se lepo sjedini. Mesnate loptice u bećarcu
Savet

Služimo uz testeninu ili krompir pire.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari