Kineski kupus

Priprema

1. Belo meso se iseče na trake i pospe kašikom gustina i soja sosom. Iseckati luk, celer na sitnije komade, šargarepa na kose kolutove i kupus (kome se odstrani donji deo korena) na poprečne kriške (kružne).
2. U voku ili tučanoj posudi na ulju se proprži piletina da porumeni, pa se izvadi sa strane.
3. Na istom ulju se zatim redom dinstaju kratko: luk, celer, šargarepa, pospe se začinom i biberom. Spustiti kupus i nastaviti sa dinstanjem, uz malo dolivene vode.
4. Kada kupus omekša, (svo povrće se dinsta da bude „al dente") vrati se u sud piletina, pospe sa još soja sosom i kašikom gustina razmućenom u vodi i prokrčka.
5. Služi se sa barenim pirinčem.