lako 12 osoba
99 min
2587
Rasturena sarma (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1.5 kg kiselog kupus ribanca
  • 500 g mlevenog mesa
  • 500 g mlevenog dimljenog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni crni biber
  • 200 g pirinča
  • 2 vršne kašike masti

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 3 dl mleka

Priprema

  1. Kupus preperemo dodamo mast i 2 glavice usitnjene crnog luka i propržimo. Pomešamo oba mlevenog mesa u koje, smo dodali preostali sitno seckani crni luk začine i prodinstati. Skuvam pirinač i procedimo. Rasturena sarma (2)
  2. U tepsiju ređamo red kupusa od gore rasporedimo deo mesa i deo pirinča pa red kupusa i tako dok utrošimo materijal. Rasturena sarma (2)
  3. Završavamo sa kupusom i prelijemo prelivom od mleka i jaja, preliv možemo malo posoliti. Rasturena sarma (2)
  4. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 C oko 30 minuta dok porumeni i uvati koricu. Rasturena sarma (2)
Savet

Lako se sprema a izvršnog je ukusa, služimo uz sir ili pavlaku

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari