Punjeni mesni rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mlevenog mesa
- 100 g prezli
- 100 g trapista
- 3-4 čena belog luka
- 10 jaja
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 1 kašičice začinske paprike
Priprema
-
U mleveno meso dodamo prezle izgnječeni beli luk sitno rendanim trapist začine i 2 kom jaja.
-
Smesu lepo sjedinimo na tačnu stavimo foliju i lepo raztanjimo meso poredjamo predhodno skuva, a i očišćena jaja.
-
Uz pomoć folije čvrsto urolamo rolat, smesti o u podmazan pleh.
-
Malo natapkam brašnom i premažemo izbućkanim jajetom.
-
Pečemo na 180C oko 45 minuta da lepo porumeni i formira koricu.
Savet
Podjednako je ukusno i topla i hladna.
Komentari