Autor:
srednje 8 osoba
90 min
5781
Lazanja (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje testa za lazanju
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 ml paradajz sosa
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 300 g rendanog kačkavalja

Bešamel:

  • 500 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika maslaca
  • 1/4 kašičice soli

Priprema

  1. Odmah da napomenem da sam koristila suve lostove za lazanju koje prethodno ne treba kuvati.
  2. Luk očistiti, sitno iseckati i na kašiki maslaca propržiti da omekša. Dodati mleveno meso i nastaviti prženje desetak minuta. Na kraju umešati paradajz sos i začiniti po ukusu.
  3. Za bešamel propržiti brašno na maslacu i dodati hladno mleko, mešajući žicom da se ne bi stvorile grudvice. Kad se smesa zgusne, posoliti i skloniti sa ringle.
  4. Uzeti vatrostalnu posudu za pečenje i podmazati. Dno tanko premazati bešamelom, pa poređati listove testa za lazanju. Preliti mesom, zatim bešamelom i preko posuti rendanim kačkavaljem. Postupak konavljati dok se sastojci ne utroše. Poslednji sloj treba da bude kačkavalj. Staviti posudu u rernu na 200°C, oko 20 minuta. Lazanja (4)
Savet

Veoma zasitno i sočno jelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari